機材費5万円で劇的変化。果物の『香り・旨味』を大きく引き上げる熟成技術を山梨の企業が無償公開
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山梨の企業が、機材費5万円で果物の『香り・旨味』を大きく引き上げる熟成技術を無償公開しました。この技術により、農産物の品質向上が期待されており、農家にとっても大きなメリットとなるでしょう。果物の熟成に関する新しいアプローチが注目を集めています。
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